Egy „saláta”, ami legyőzi a sztereotípiát, miszerint az egészséges életmód ízetlen és unalmas:
Narancsos-fahéjas kuszkusz saláta, sült céklával, répával, pirított halloumival, roppanós almával és tört mandulával, a tetejèn egy kis citrom mentával. #ízorgia
Hozzávalók:
1 közepes fej cékla
2 db sàrgarépa
250 gr kuszkusz
1 db narancs
1 db alma
1 marék mandula
Halloumi sajt
Fahéj
Szerencsendió
Főző oliva olaj
Vágjatok apró csíkokra egy kisebb céklát, 2 db sárgarépát, és először pici vízzel, fedő alatt pároljátok meg, majd főző oliva olajon süssétek át.
Főzzetek egy adag kuszkuszt, közben facsarjatok le egy narancsot, adjatok hozzá pici balzsamecetet, fahéjat, szerecsendiót ízlés szerint.
Amikor elkészült a kuszkusz, keverjétek össze a narancsos öntettel , majd jöhetnek a kész a zöldséghasábok,végül pár szelet pirított halloumi, és a tetejére a mandula🙋🏼♀️
Mellé egészsèges rántott husit sütöttem, zabpehely liszttel és tk. zsemlemorzsával.
Személyre szabott étrend: www.nemethdorottyafitness.hu